秋日研学好时节:把岭南古法技艺上一遍

从晒秋到手工课,非遗研学迎来秋季旺季

· 内容整理:罗浮山葛洪南药非遗文化基地

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  • 基地常年展示凉茶、艾灸、艾粄、豆腐花、娘酒、酥醪菜、龟苓膏、汤料八大岭南古法技艺。
  • 认识罗浮山红脚艾,体验揉粉、包馅、垫蕉叶的传统做法,蒸好后现场品尝。
  • 从泡豆、磨浆到点浆,观察豆浆如何在一勺卤水之间凝固成豆花。

以上要点摘自本页正文,逐条说明见下文。

秋季研学季启动

入秋之后,天气转凉,罗浮山迎来了户外研学的好时节。位于广东省惠州市博罗县 罗浮山脚下的罗浮山葛洪南药非遗文化基地,秋季研学季已正式启动。十月至十二月 是团体研学的集中预约期,学校秋游、亲子家庭、企业团建都可以在这里找到合适 的课程组合。

基地常年展示凉茶、艾灸、艾粄、豆腐花、娘酒、酥醪菜、龟苓膏、汤料 八大岭南古法技艺,研学课程围绕这些技艺的真实工序设计——不是走马观花地看 展板,而是动手参与其中,把一项技艺从原料到成品的完整过程走一遍。

罗浮山山景资料图 · 非遗研学主题配图
罗浮山山景资料图(主题场景插画/资料图,非实拍) · 罗浮山葛洪南药非遗文化基地

研学课上能做什么

艾粄制作课:从艾草到青团

认识罗浮山红脚艾,体验揉粉、包馅、垫蕉叶的传统做法,蒸好后现场品尝。 适合亲子家庭与低年级学生,动手门槛低,成品可带走。

豆腐花点浆体验:一勺卤水的分寸

从泡豆、磨浆到点浆,观察豆浆如何在一勺卤水之间凝固成豆花。 点浆环节由学员亲自上手,感受传统小吃里「手感」二字的分量。

凉茶调配与艾绒捶制观摩

了解岭南凉茶配伍思路与常见药材的辨识,观摩艾叶陈化、捶绒、卷制的 完整工序。适合中学以上的研学团体,可与手工课搭配成半日课程。

娘酒火炙观摩:酒缸边的温度课

围观客家娘酒的火炙工序,了解稻草与炭火如何把生酒炙成醇和的娘酒。 属观摩类课程,配合讲解传统酿造技艺的民俗背景。

怎么预约与注意事项

  • 预约方式:可通过联系我们页面或电话 152-2068-2178 预约, 团体请提前沟通人数与课程组合。
  • 课程时长:单项手工课约 1–1.5 小时,半日课程可组合 2–3 项, 全天行程可加配基地参观与药膳品鉴。
  • 适合人群:中小学研学、亲子家庭、企业团建均可, 课程难度与讲解深度可按年龄段调整。
  • 出行提示:秋季山间早晚温差大,建议穿运动鞋、备薄外套; 手工课环节请按现场指引操作。

关于本页的高频问答

罗浮山非遗研学基地在哪里?

罗浮山葛洪南药非遗文化基地位于广东省惠州市博罗县罗浮山,常年展示凉茶、艾灸、艾粄、豆腐花、娘酒、酥醪菜、龟苓膏、汤料八大岭南古法技艺。

研学课程适合什么人群?

中小学研学团体、亲子家庭、企业团建都适合。手工类课程动手门槛低,观摩讲解类课程信息量大,可按年龄段组合安排。

一次研学大概多长时间?

单项手工课约 1–1.5 小时;半日课程可组合 2–3 项技艺;全天行程还可加配基地参观与药膳品鉴体验。

怎么预约秋季研学?

可通过联系我们页面或电话 152-2068-2178 预约,团体请提前沟通人数、日期与课程组合,秋季为集中预约期,建议尽早安排。

食养与技艺的文化说明

本页所述内容均为岭南传统食养经验与古法技艺的文化记录,属于民俗与饮食文化范畴, 不构成医疗建议,也不能替代药物治疗。如有身体不适,请及时就医并遵从专业医师指导。 相关产品为普通食品或传统手工制品,请按标签说明食用与存放。

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