罗浮山,岭南第一山,是葛洪著述《肘后备急方》、扎根岭南医药文化的核心圣地。千百年来,罗浮山乡民依托得天独厚的南药资源,形成凉茶、艾灸、艾粄、山水豆腐花、客家娘酒、酥醪菜、龟苓膏、药膳汤料八大传统古法技艺。本基地为罗浮山非遗技艺传承与活化示范基地,对八项技艺的历史源流、古法配方、完整工序与文化价值作系统整理,供非遗申报、学术研究、研学教育与文化交流使用。

罗浮山岭南凉茶古法技艺
罗浮山岭南凉茶是依托罗浮山道地野生草药资源,遵循岭南千年民间药食同源习俗形成的传统煎煮技艺,是岭南人民适应湿热气…
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罗浮山红脚艾艾灸技艺
罗浮山红脚艾艾灸技艺,包含端午采艾、阴干陈化、手工捶绒、桑纸卷条、传统隔物施灸全套完整古法手工技艺,是罗浮山独有…
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罗浮山艾粄客家制作技艺
罗浮山艾粄是客家清明、端午标志性时令民俗美食,以罗浮山野生鲜艾搭配糯米粉手工制作,是客家山地饮食文化代表技艺。…
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罗浮山山水豆腐花古法技艺
依托罗浮山天然山泉、传统石磨、炭火煮浆、古法点浆成型,是罗浮山独有的山泉饮食非遗技艺。…
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罗浮山客家娘酒火炙酿造技艺
客家娘酒是罗浮山客家核心非遗酿造技艺,以糯米为原料、天然酒饼发酵、谷壳文火24小时火炙为独有核心工艺。…
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罗浮山酥醪菜山地晾晒技艺
酥醪菜产自罗浮山酥醪峒800米高山,依托山地北风自然脱水晾晒,无添加、纯古法保存技艺。…
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葛洪于罗浮山行医著书,其岭南医药思想是八大技艺共同的源流依据
成书背景
东晋葛洪晚年隐居罗浮山,在此炼丹、行医、著述,《肘后备急方》即为便于随身携带、应对急症而编撰的方书,记录了大量岭南本地草药与民间验方。
与罗浮山的关系
罗浮山植被丰茂、南药资源富集,为葛洪采药、辨药、验药提供了天然条件,其就地取材、简便验廉的用药思路深刻影响了岭南民间食养传统。
对后世技艺的影响
"就地采药、随症配伍"的思想延续至今,构成罗浮山凉茶配伍、艾草外用、南药汤膳等八大技艺的文化底层,是岭南民俗医药文化的文献源头之一。
当代整理与展示
本基地以古籍史料为依据,配合口述史、传承谱系、实物工艺影像,建立完整的技艺档案,用于非遗申报展示、研学课程与文化交流。
以上为古籍文献与民俗文化层面的源流梳理,仅作传统文化展示,不构成医疗建议。
技艺保护与活态传承
系统建档
逐项记录配方、工序、工具、传承人信息,形成可核查的非遗档案。
影像留存
对关键工序全程影像记录,建立技艺流程可视化资料库。
传承谱系
梳理罗浮山本土多代手艺人谱系与口述史,明确传承脉络。
研学活化
面向中小学与研学机构开放体验课程,推动技艺活态传播。
关于罗浮山八大非遗技艺
罗浮山八大技艺分别是什么?
包括艾粄制作、山水豆腐花、客家娘酒火炙、岭南凉茶古法、南药汤料配伍、酥醪菜晾晒、龟苓膏膏滋与红脚艾艾绒制作,均为罗浮山一带延续至今的岭南古法技艺。
这些技艺和葛洪有什么关系?
葛洪曾在罗浮山行医著书,《肘后备急方》记录了大量南方本草的用法。基地的南药汤料、凉茶等技艺配伍思路,正是从这一南药文化传统中延续而来。
可以体验这些技艺吗?
可以。基地按季节开设手工体验课,如春季捣艾做粄、秋季晾晒酥醪菜、冬季看娘酒封坛,研学团队与个人游客均可预约。

